瓊海大路大米稱為大路富硒米或大路原生米,是瓊海近年來打造的特色農產品,也是大路五朵金花(大米、牛肉、蓮霧、番石榴和粽子)之一。大路米采用專業的禮盒包裝,每盒三包一斤真空包裝的大米,無論是自己食用還是送禮,都是很不錯的選擇。
歷史由來
瓊海大路鎮山清水秀、空氣清新,綠色植被覆蓋率高達70%,純凈氧離子,沒有鬼斧神工,這里土壤有機質含量高、含硒豐富、肥力好,為瓊海大路擁有孕育原生米的黃金生長環境。
據了解,依托特色農產品展銷中心這個平臺,大路鎮將努力打造以大路大米等特色農產品為支撐,建立社區支持農業的新模式。以有機、綠色、無公害的農產品,把大路鎮的特色農產品培育成國內外知名的農業品牌。
風味特色
大路大米粒圓潤飽滿、晶瑩剔透、大小齊整;從香味看看,其米香奇特,煮出的飯香氣馥郁、軟滑可口、飯粒松軟、清香四溢、味極佳。據說大路原生米更適合煮稀飯。
營養價值
大路大米從微量元素看,大米中含有豐富的蛋白質和碳水化合物,并含有一定量的粗纖維和脂肪,其中磷的含量較高,還含有鐵、鈣、鉀、鈉、鎂等礦物質以及B族維生素和硫胺素、核黃素、尼克酸等營養物質。
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