2017年11月24日，東方首屆“十大名菜、十大小吃”評選大賽圓滿落幕。此次大賽共有40家餐飲企業及傳統美食制作個人團體入圍決賽，東方烤乳豬、撈葉煎釀本地雞、東方腌雞、百花爭艷、海人回鄉魚、白切豬、大鍋牛肉、海龍戲珠、南港鹽焗羊、黃鱔炒花生參賽佳肴獲評東方“十大名菜”?！ ?/p>
1.東方烤乳豬
東方烤乳豬這道名菜在島內享譽盛名，尤以四更烤乳豬最為出名，其是海南東方市一道色香味俱全的漢族名肴，最早采用四更村養殖的土豬為主要原材料烤制而成，深得當地民眾及各地游客的喜愛。
2.撈葉煎釀本地雞
撈葉又名假蒟，是海南人對某種野菜的俗稱，海南特級廚師利用撈葉與東方本地土雞制作而成的撈葉煎釀本地雞，具有東方獨居特色的美食風味。
3.東方腌雞
腌雞在海南十分常見，直接的解釋就是把公雞的睪丸割掉，目的是讓公雞長得更快一些，肉質更嫩一些。東方腌雞入選東方十大名菜并不讓人意外，它本身就是海南特別常見的一道菜肴哦。
4.百花爭艷
百花爭艷這么好聽的詞竟然成為東方的一道菜名，真是見少識淺略微驚訝，據說在清朝年間是皇宮菜肴，與“松鼠桂魚”、“櫻桃汁肉”、“叫化雞”其名，不管怎么說，如果有幸品嘗，對于吃貨的我們將是三生有幸哦。
5.海人回鄉魚
海南東方沿海，漁業資源豐富，十大名菜自然少不了魚，海人回鄉魚這么有詩意的名字，這是一道什么樣的菜肴，有機會一定要吃一次。
6.白切豬
在東方吃豬肉，常常有兩只吃法，一是碳烤，另一是白切。海南有一種豬叫做五腳豬，平常和狗一樣散養，豬常年用嘴拱地，遠看自成一腳，于是五腳豬就這么出名了。吃過海南的白切豬肉，人們才發現，小炒肉和回鍋肉等，怎能比得上海南的白切肉的味道美味。
7.大鍋牛肉
聽聞海南牛肉80一斤，海南人平時都不怎么吃牛肉吧。大鍋牛肉上榜東方十大名菜而讓更多人所熟知，吃貨們來東方旅游，一定要品嘗一碗東方大鍋牛肉。
8.海龍戲珠
海龍戲珠一詞常見于瓷器，但作為菜肴名詞，還是第一次聽說，可以說是孤陋寡聞啦，這道菜沒有吃過不好對其作出評價，但做為上榜名菜，吃起來肯定是別有一番滋味在心頭哦。
9.南港鹽焗羊
南港鹽焗羊用的是在海邊覓食、吃草帶鹽分的小黑山羊，通過少水慢火烹煮，肉嫩無膻味，厚度適中的皮下脂肪，吃起來香而不膩。
10.黃鱔炒花生
黃鱔炒花生之前上過《國慶看東方》特別報道而名聲大噪，此次上榜并不出意外，一般是用處理好的黃鱔與花生燉好后，再用黃鱔調料一同放入砂鍋中進行燜烤二十多分鐘即可，是一道美味又可口的名菜佳肴。
