基本介紹
白沙天香巖綠茶產自海南省白沙黎族自治縣,是白沙綠茶系列的知名品牌之一,其茶園種植地塊全分布在(原國營白沙農場)白沙隕石坑上,生產出的綠茶產品綠色天然無污染,是時尚生活、饋贈禮品的無慮選擇。
歷史傳說
據當地人講,很久以前,居住在當地的黎族農民,農閑時有上山圍獵的習慣。有一次,眾人圍獵時追捕得很辛苦,身上攜帶的水也喝光了,口干舌燥又非常疲憊,便坐在一叢長勢蔥綠的小樹旁歇息。這時,一位老獵手信手摘了幾片嫩葉放在嘴里咀嚼,沒多久便不覺得渴了,精神也好了起來。眾人于是紛紛采摘這棵樹上的嫩葉咀嚼,休息片刻便消除了疲憊,又繼續打獵,最后滿載而歸。此后,當地的黎族人都學會咀嚼這種生津又止渴的樹葉。
后來有一位聰明的小伙子將其采摘回去,經過烘焙、揉搓、烤干等一系列加工程序后,儲存起來以備平時之用。當地人發現,經過簡單加工的樹葉用熱水沖泡后飲用,不僅清醇爽口,而且具有消除腹脹、清肝潤肺、清熱降火等神奇功效。
從此,當地的黎族同胞把這種樹當作“神樹”來保護,并移種于山寨周圍,以便平時采摘。后來,“神樹”葉子的神奇功效廣泛傳播,名聲大噪起來,栽培面積不斷擴大,成就了今天的白沙綠茶品牌系列。
品質特點
天香巖白沙綠茶外形條索緊結、勻整、無梗雜、色澤綠潤有光,香氣清高持久,湯色黃綠明亮,葉底細嫩勻凈,滋味濃醇鮮爽,飲后回甘留芳。此外,天香巖茶葉都用當年新茶,以標準化生產流程加工,與一般簡陋生產的茶葉相比,微量元素保存更完整,口感上更具甜味、香味和韻味。
沖泡方法
天香巖白沙綠茶是有益健康的飲品,如果沒掌握技巧,就會泡出一杯帶草青味兒、苦澀又或太濃的茶來。每盒天香巖海南白沙綠茶包裝盒內有20小包,每小包5克,加入200毫升的水進行沖泡,泡茶的水溫必須在90℃左右,溫度高則茶味老,水溫低則茶葉失香。
此外,泡茶的時間是關鍵,天香巖綠茶浸泡時間最長不要超過3分鐘,方能保持最佳口感,普通的綠茶每包一般只能泡五泡水,而天香巖白沙綠茶在泡到第十泡后味道仍然入口清香。
功效作用
天香巖綠茶有防癌、消脂、抗輻射等功效。所含茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,有助于延緩衰老。含有豐富氨基酸、酶類、芳香特質、多酚類和生物堿等各種對人體有益的物質是綠茶通用的特點。
天香巖海南白沙綠茶更具有生津止渴,提神益思,清熱降火等功效,所含的化合物茶多酚具有神經保護功能,可與有毒化合物綁定,抑制阿爾茨海默病的誘發因素,保護大腦細胞。
