香水菠蘿

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基本介紹

香水菠蘿是海南菠蘿的一個新品種,尤以昌江縣廣泛種植的臺農17號為最好,遠銷日本、歐美等國際市場,成為海南省水果進據國際市場的主要品種之一。在2103年第四屆中國海南農民博覽會上,臺農17號香水菠蘿獲得了海南省農業廳頒發的“海南省優質水果稱號”。

香水菠蘿

昌江香水菠蘿產量最大的屬十月田鎮,這里有菠蘿種植基地,其生產的香水菠蘿品質優良、味道香醇,深受客商和游客青睞。

歷史由來

昌江縣農業局工作人員表示,從1996年開始,就有臺資企業在昌江從事香水菠蘿的種植生產。2004年,該企業又從臺灣引進耀農17號香水菠蘿,當年就去的了良好的經濟效益。2011年昌江引進香水菠蘿的臺農17品種進行試種并獲得成功。香水菠蘿如今已經發展成為了昌江重要的特色產業,帶動更多的村民致富。

香水菠蘿

風味特色

香水菠蘿果實呈金黃色,肉質爽脆清甜多汁,果肉特別香甜,甜酸適中,還有淡雅迷人的香水味,纖維嫩,入口化渣。它有三大特色,一是它能散發出一種像香水一樣的獨特香味;二是它的外形非常美觀;三是不易腐爛。

臺農17號菠蘿的特點是產量高、皮薄、果丁淺、纖維少、肉質脆嫩口感好、食用只需削皮、無需泡鹽水等,優于傳統品種。其單果重達兩千克,像切西瓜一樣直接切開就吃,多吃也不會傷嘴傷胃,是目前最受歡迎的鮮吃型鳳梨品種。它還可和雞丁、肉丁同炒,風味又有不同。

香水菠蘿

營養價值

新鮮的香水菠蘿含水量較高,約為85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。

香水菠蘿

功效作用

香水菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎癥和水腫等功效。此外還有減肥美容、助消化,促進食欲、去油膩,清理腸胃、消除感冒與利尿等保健作用。

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海島小哥
  • 本文由 海島小哥 發表于 2016-03-04 21:52:57
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