海南腰果

熱帶水果215,617閱讀模式

基本介紹

腰果又名槚如樹、雞腰果、介壽果。原產于美洲,有豐富的營養價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大干果之一(其它為甜杏仁、核桃仁和榛子仁)。

海南腰果文章源自椰島農事:http://www.klrg.com.cn/ 原創發表,請保留原作者出處。椰島農事-http://www.klrg.com.cn/yaoguo.html

腰果小知識1(摘自百度百科)

中文學名:腰果 拉丁學名:Anacardium occidentalie Linn

二名法:Anacardium occidentale

門:被子植物門

綱:雙子葉植物綱

亞綱:原始花被亞綱

目:無患子目

亞目:漆樹亞目

科:漆樹科

族:腰果族

屬:腰果屬

種:腰果

形態特征

灌木或小喬木,高4-10米;小枝黃褐色,無毛或近無毛。核果腎形,兩側壓扁,長2-2.5厘米,寬約1.5厘米,果基部為肉質梨形或陀螺形的假果所托,假果長3-7厘米,最寬處4-5厘米,成熟時紫紅色;種子腎形,長1.5-2厘米,寬約1厘米。

海南腰果

分布地區

腰果原產于巴西東北部、南緯10°以內的地區。16世紀引入亞洲和非洲,現已遍及東非和南亞各國。世界上腰果種植面積較大的國家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亞。
在中國,腰果主要分布在海南和云南,廣西、廣東、福建、臺灣也均有引種。

1958年,我國首次從東南亞將腰果成功引進海南省樂東縣種植,后來種植范圍向省內其他市縣及廣東、廣西擴展。目前主要分布在在昌江、樂東、陵水等市縣,推廣種植達到3萬多畝。截止2013年,從國內外引進、收集和保存的腰果種質資源達404份,其中國外337份,國內67份。從國外引進種質資源的國家包括莫桑比克、越南、泰國、緬甸、斯里蘭卡、巴西、柬埔寨等。已建立了我國唯一的腰果種質資源庫。

海南腰果

腰果小知識2:海南腰果現狀

說起腰果,很多人自然會想起海南省的樂東腰果,它是海南最具代表性的熱作產品之一。然而“樂東腰果”這個當年響當當的大品牌,如今卻面臨著種植面積萎縮、加工工廠敗落的局面。因為樂東香蕉的產量高,效益好,相比之下,農民更愿意種香蕉,這是近年來樂東腰果種植大面積萎縮最主要的原因,也是海南腰果產量逐步減少的真實寫照。

營養價值

腰果全身是寶,腰果果仁營養豐富,腰果果梨可當水果食用,腰果果仁是營養豐富的美味食品,含脂肪48%,蛋白質21%,淀粉10-20%,糖7%,及少量礦物質和維生素A、維生素B1、維生素B2,多用于制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。腰果仁油為上等食用油。

此外還可作水果食用,也可釀酒,制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。

功效作用

1、樹皮、樹根、樹脂均可入藥。

2、腰果維生素B1的含量僅次于芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。

3、腰果含豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑,使皮膚有光澤、氣色變好。

4、腰果具有催乳的功效,有益于產后乳汁分泌不足的婦女。

5、腰果含有大量的蛋白酶抑制劑,能控制癌癥病情。經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、增加體重等作用。

weinxin
techanchaxun
微信公眾號
長按復制【椰島農事】或微信號【techanchaxun】在微信里搜索,或掃描左側二維碼,均可關注我們。
海島小哥
  • 本文由 海島小哥 發表于 2015-12-08 20:57:48
  • 分享海南農產信息及價格行情,感謝支持。
評論  2  訪客  1  作者  1
    • 活色生香
      活色生香 1

      請問,腰果可以生吃嗎?

        • 海南特產
          海南特產

          @ 活色生香 腰果可以生吃但不可多吃,這是依據個人體質來說的,例如過敏體質的人不可多吃,網上傳生吃腰果有毒指的是果皮和種皮有毒,果仁有毒是沒有科學依據的。

      匿名

      發表評論

      匿名網友

      :?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

      確定