基本介紹
魷魚絲采用海南魷魚為原料,經過嚴格的加工工藝,精心制作而成,味道鮮美、口味適中且營養豐富,是海南人非常喜愛的休閑食品。
特點
成品的魷魚絲呈淡黃色或黃白色,色澤均勻;其形態為絲條狀,絲兩邊帶有絲纖維,形態完好;肉質疏松,有嚼勁;滋味鮮美,口味適宜,具有魷魚特有的香味。
營養價值
魷魚絲的營養價值非得高,含有豐富的蛋白質,脂肪含量極低,熱量就非常低,每100克魷魚絲中所含熱量為77.46大卡。所以對怕胖的人來說,吃魷魚絲是一種明智的選擇。
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在2013年,經消費者投訴,海南某公司生產的魷魚絲中非法添加“糖精鈉”,糖精鈉是一種甜味劑,俗稱為糖精,當食用較多的糖精鈉時,會對身體健康造成影響,大量攝入人體后則會引起急性中毒。建議消費者購買選擇老品牌和大品牌。

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